Εύθραυστα μαλλιά και νύχια, ξηρό και ανοιχτόχρωμο δέρμα, αυξημένη ευερεθιστότητα, συχνό κρυολόγημα - αυτές δεν είναι όλες οι συνέπειες του ελατηρίου beriberi Αυτή η κατάσταση είναι συνέπεια των ορμονικών αλλαγών της άνοιξης στο σώμα, της έλλειψης βιταμινών και του ηλιακού φωτός, που κληρονομήθηκαν από τη χειμερινή περίοδο. Και ακόμη και αν τρώγατε τακτικά λαχανικά και φρούτα το χειμώνα, τότε μην ξεχνάτε: τα περισσότερα από αυτά καλλιεργήθηκαν σε συνθήκες θερμοκηπίου και περιέχουν πολύ λιγότερα θρεπτικά συστατικά από αυτά που καλλιεργούνται στον κήπο.
Ακολουθούν οι κορυφαίες 10 συμβουλές για το πώς να επαναφέρετε γρήγορα το σώμα στο φυσιολογικό, να το κορεστεί με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα και να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια βιταμίνης την άνοιξη.
Πριν πάρετε οποιαδήποτε από τις βιταμίνες που αναφέρονται στην κατάταξή μας ή τις δώσετε σε παιδιά, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τη δοσολογία και την καταλληλότητα χρήσης.
10. Βιταμίνη D
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 5 mcg ή 400-600 IU ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι 200 - 400 IU ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία.
Καθώς οι μέρες έγιναν συντομότερες το χειμώνα και οι νύχτες έγιναν μεγαλύτερες, φαίνεται ότι δεν έχουμε δει σχεδόν καθόλου ηλιακό φως. Επομένως, για εκείνους που, κατά τη χειμερινή περίοδο, ήταν λίγο έξω και πολλοί εσωτερικοί χώροι, η ανεπάρκεια βιταμίνης D (γνωστή και ως καλσιφερόλη) είναι αναπόφευκτη. Αυτή η βιταμίνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη των κυττάρων, των οστών, του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, παράγεται όταν το σώμα εκτίθεται σε ηλιακό φως. Γι 'αυτό η έξοδος στον ήλιο (όταν ο καιρός το επιτρέπει) είναι ζωτικής σημασίας κατά την άνοιξη. Εναλλακτικά, εάν ο τρόπος ζωής σας δεν περιλαμβάνει καθημερινές βόλτες, μπορείτε να πάρετε καλσιφερόλη σε υγρή μορφή ή ως μέρος μιας πολυβιταμίνης.
Αυτή η ουσία βρίσκεται σε σαρδέλες, σολομό και άλλους τύπους λιπαρών ψαριών, ασπράδι αυγού, τυρί, βούτυρο, γάλα και ιχθυέλαιο.
9. Ωμέγα 3
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 0,8-1,6 γραμμάρια την ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι 0,8-1% g την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία.
Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι οι Εσκιμώοι στη Γροιλανδία και οι Σκανδιναβοί, των οποίων η διατροφή κυριαρχούσε από τα λίπη θαλάσσιων ψαριών και θηλαστικών, είναι λιγότερο πιθανό να πάσχουν από διαβήτη, καρδιακές παθήσεις και ορισμένους τύπους καρκίνου. Ως αποτέλεσμα των μελετών που διεξήχθησαν από Δανούς επιστήμονες Hans Olaf Bang και Jorn Dyerberg, δύο λιπαρά οξέα απομονώθηκαν από το αίμα των Εσκιμώων - εικοσαπεντανοϊκό και δοκοσαξενικό. Έτσι ξεκίνησε έρευνα σχετικά με τα οφέλη του Omega-3.
Την άνοιξη, η λήψη ωμέγα-3 βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, στην ανακούφιση από τον κνησμό και το ξηρό δέρμα και τα εύθραυστα μαλλιά.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε άγριο σολομό, σαρδέλες, γάδο, μπακαλιάρο και σπόρους λιναριού.
8. Ψευδάργυρος
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 15-20 mg την ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 2 έως 11 mg ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία.
Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για τη διατήρηση της ανοσίας, επιταχύνει τις διαδικασίες επούλωσης, προστατεύει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια από την ευθραυστότητα και βοηθά στην καταπολέμηση του στρες. Οι άνδρες χρειάζονται επίσης ψευδάργυρο για την υγεία του προστάτη.
Βρίσκεται σε: στρείδια, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας, μαύρη σοκολάτα, φιστίκια, αρνί, βόειο κρέας, καρδιές κοτόπουλου, ρίζα τζίντζερ και μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς (πεκάν, Βραζιλίας, κάσιους κ.λπ.).
7. Ασβέστιο
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 800 - 1250 mg ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 100 έως 280 mg ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία.
Στην έβδομη θέση στην κατάταξη των ουσιών που είναι χρήσιμες για την ανεπάρκεια βιταμινών την άνοιξη, υπάρχει ένα μέταλλο που είναι ζωτικής σημασίας για τα οστά και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Οι ηλικιωμένοι είναι πιο ευάλωτοι εάν δεν παίρνουν αρκετό από αυτό το ορυκτό, αλλά όλοι χρειάζονται ασβέστιο, ειδικά εάν εξακολουθούν να αυξάνονται.
Δεν χρειάζεται να καταναλώνετε συνθετικό ασβέστιο, καθώς είναι άφθονο σε γαλακτοκομικά προϊόντα, μπρόκολο, σαρδέλες, tofu, φυλλώδη πράσινα λαχανικά και όσπρια.
6. Φολικό οξύ
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 200 mcg ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 25 έως 200 mcg ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία.
Αυτό το οξύ, επίσης γνωστό ως φυλλικό οξύ ή βιταμίνη Β9, είναι επίτιμο μέλος της οικογένειας βιταμινών Β.
Ενώ το φυλλικό οξύ είναι ιδιαίτερα απαραίτητο από έγκυες γυναίκες για την πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στο έμβρυο, θα είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα κατά τους ανοιξιάτικους μήνες.
Αυτή η βιταμίνη είναι κυρίως υπεύθυνη για τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων. Με μικρό αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, οι άνθρωποι μπορούν να αναπτύξουν αναιμία, πράγμα που σημαίνει ότι ο εγκέφαλος δεν λαμβάνει αρκετό οξυγόνο. Ταυτόχρονα, θα εμφανιστούν συμπτώματα όπως αδυναμία, έλλειψη νοημοσύνης και κόπωση, και το πρόσωπο θα αποκτήσει ένα είδος αριστοκρατικής χλωρίδας, για την οποία οι κυρίες ήταν περήφανες για τη βικτοριανή εποχή.
Η βιταμίνη Β9 μπορεί να ληφθεί τρώγοντας πορτοκάλια, όσπρια και κόκκινα κρέατα, καθώς και τρόφιμα που περιέχουν δημητριακά ολικής αλέσεως.
5. Σύμπλεγμα βιταμινών Β
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι από 1,1 mg έως 16 mg ανά ημέρα, ανάλογα με τη βιταμίνη.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 0,4 έως 15 mg ανά ημέρα, ανάλογα με την ηλικία και τον τύπο της βιταμίνης.
Οι βιταμίνες Β γνωστές ως θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5), πυριδοξίνη (Β6), βιοτίνη (Β7) και κοβαλαμίνη (Β12) απαιτούνται για πολλές λειτουργίες στο σώμα. Αυτές οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ψυχικής υγείας και της σωματικής αντοχής καθώς τροφοδοτούν τα επινεφρίδια, τα οποία είναι υπεύθυνα για υψηλά και χαμηλά επίπεδα ενέργειας.
Έχετε ποτέ αισθανθεί κατάθλιψη ή ενοχληθείτε χωρίς λόγο; Ίσως αυτό γιατί δεν έχετε αρκετές βιταμίνες Β. Και χωρίς αυτά, τα μαλλιά και τα νύχια γίνονται θαμπά και εύθραυστα, το δέρμα συχνά φαγούρα και ξεφλουδίζει.
Τι πρέπει να φάτε για να τα καλύψετε: κόκκινο κρέας, κρόκοι αυγών, πουλερικά, θαλασσινά, σκούρα πράσινα λαχανικά και μούρα.
4. Νερό
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 2,5 λίτρα την ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 200 ml έως 1,7 λίτρα, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Το ανθρώπινο σώμα δεν ζει μόνο με βιταμίνες. Η έλλειψη νερού στο σώμα είναι ένας από τους λόγους για αυξημένη κόπωση. Απλά πίνετε περισσότερο νερό, φρέσκους χυμούς, τσάι χωρίς ζάχαρη ή βότανα την άνοιξη. Αλλά το αλκοόλ και τα καφεϊνούχα ποτά διατηρούν υγρό στο σώμα, έτσι μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση πρήξιμο των χεριών και των ποδιών.
3. Μαγνήσιο
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 310-400 mg ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 80 έως 200 mg, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Ενώ το ασβέστιο συμβάλλει κυρίως στην ενίσχυση των οστών, το μαγνήσιο είναι ουσιαστικό μέρος της φυσιολογικής λειτουργίας των μυών και των νεύρων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μια ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου παρατηρείται στο 80% των ανθρώπων, επομένως, η ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου, ειδικά κατά τη διάρκεια της άνοιξης beriberi, είναι υποχρεωτική.
Το μαγνήσιο επηρεάζει τα πάντα, από την αρτηριακή πίεση, τη ρύθμιση του σακχάρου και την παραγωγή ενέργειας έως τη νευρομυϊκή διέγερση.
Εάν αντιμετωπίζετε μυϊκούς πόνους, ανοιξιάτικα μπλε, προβλήματα ύπνου ή είστε συνεχώς υπό πίεση, το πρόβλημα μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια μαγνησίου.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απαλλαγείτε από την ανεπάρκεια της άνοιξης είναι να τρώτε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε μαγνήσιο. Αυτά περιλαμβάνουν σπανάκι, μαύρη σοκολάτα, σπόρους κολοκύθας, αμύγδαλα, γιαούρτι και αβοκάντο.
2. Κάλιο
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 4700 mg ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 400 έως 4700 mg, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Οι περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο δεν παίρνουν ποτέ αρκετό κάλιο για την καθημερινή τους εργασία.Είναι αναμφισβήτητα ο πιο σημαντικός ηλεκτρολύτης που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα να τροφοδοτεί καθημερινά.
Το κάλιο είναι υπεύθυνο για να βοηθήσει τους μυς να χαλαρώσουν και να συστέλλονται. Επιπλέον, το κάλιο παρέχει στο σώμα μια τεράστια ποσότητα ενέργειας βοηθώντας το μεταβολισμό και θρέφοντας τα κύτταρα.
Το κάλιο βρίσκεται σε: πεπόνι πεπονιού, μπανάνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, πατάτες, αβοκάντο, φασόλια και αποξηραμένα φρούτα.
1. Βιταμίνη C
- Ο κανόνας για έναν ενήλικα είναι 70-100 mg ανά ημέρα.
- Ο κανόνας για τα παιδιά είναι από 30 έως 60 mg, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού.
Αυτή η υδατοδιαλυτή οργανική ουσία, της οποίας το δεύτερο όνομα είναι ασκορβικό οξύ, δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Όσοι δεν έχουν αρκετή βιταμίνη C υποφέρουν από πυρετό, αιμορραγία των ούλων και κόπωση, μπορεί να μώλωπα ελαφρώς και οι πληγές να επουλωθούν πιο αργά.
Η βιταμίνη C παρέχει ισχυρή υποστήριξη για την ανοσολογική λειτουργία, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου και είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, που αποτελεί τη βάση του συνδετικού ιστού του σώματος.
Στις αρχές της άνοιξης, κατά τη διάρκεια της γρίπης και της ψυχρής περιόδου, η βιταμίνη C είναι μια γραμμή ζωής που η ίδια η φύση ρίχνει στους ανθρώπους.
Το ασκορβικό οξύ μπορεί να ληφθεί από: μπρόκολο, εσπεριδοειδή, πιπεριές, ακτινίδια, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανό, μπιζέλια, μήλα και κουνουπίδι.
Με λίγα λόγια, οι ξηροί καρποί, τα λιπαρά ψάρια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια και τα εσπεριδοειδή είναι οι καλύτεροι φίλοι σας την εποχή της beriberi την άνοιξη. Και να είσαι υγιής!