Πλησιάζει η Πρωτοχρονιά, που σημαίνει ότι οι ενήλικες Ρώσοι θα έχουν ένα μακρύ σαββατοκύριακο, τα παιδιά θα λάβουν πολυαναμενόμενα δώρα και οι πωλητές μανταρίνι, σαμπάνια, καθώς και λευκά και κόκκινα κρασιά θα γίνουν πλούσιοι. Πώς να επιλέξετε καλύτερη σαμπάνια Έχουμε ήδη γράψει ότι τα μανταρίνια περιμένουν τη σειρά τους και σήμερα θα μιλήσουμε για τα καλύτερα λευκά και κόκκινα κρασιά.
Η βαθμολογία των καλύτερων ρωσικών κρασιών δεν θα βασίζεται σε υποκειμενικές εντυπώσεις, αλλά σε μια αυστηρή επιλογή εμπειρογνωμόνων από το Roskachestvo, που θα πραγματοποιηθεί από κοινού με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσίας. Τον Νοέμβριο του 2019, επέλεξαν τα καλύτερα κρασιά της Ρωσίας 2019 από 600 δείγματα στην κατηγορία τιμών έως 1000 ρούβλια.
Και σας παρουσιάζουμε τους δέκα κορυφαίους «λευκούς και κόκκινους» νικητές. Και σας υπενθυμίζουμε απαλά ότι η υπερβολική χρήση ακόμη και του καλύτερου κρασιού είναι επιβλαβής για την υγεία σας.
Τα καλύτερα κόκκινα κρασιά του 2019
10. Κρασί της χερσονήσου Taman
Ακόμα κόκκινο ξηρό κρασί
Τιμή - 159 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αυτό το ρουμπινί κόκκινο κρασί με μια όμορφη απόχρωση κερασιάς και ορατές ακαθαρσίες είναι φτιαγμένο από σταφύλια Saprevi που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Kuban.
Έχει ένα φωτεινό και πλούσιο άρωμα με πολλές αποχρώσεις, μια ευχάριστη και περίπλοκη γεύση και μια μακρά επίγευση. Οι ειδικοί χαρακτήρισαν αυτό το μονο-ποικιλιακό κρασί αρμονικό και πολύ ευχάριστο. Και πρέπει απλώς να ελέγξουμε τη δήλωσή τους εμπειρικά.
9. Phanagoria Autochthon Krasnostop
Ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 550 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αυτό το κρασί, το οποίο έχει έντονο ρουμπίνι χρώμα, διακρίνεται από τη διαφάνεια, τη μέτρια ένταση της γεύσης, τις «ελαφρώς τραχιές τανίνες», όπως το έθεσαν οι ειδικοί και μια μακρά επίγευση από κεράσι.
Το άρωμα ενός από τα καλύτερα κρασιά στη Ρωσία έχει νότες δαμάσκηνου, φραγκοστάφυλου και κερασιάς. Ιδανικό για μια γιορτή της Πρωτοχρονιάς, υπενθυμίζοντας ότι το καλοκαίρι με τη γενναιόδωρη συγκομιδή του είναι σίγουρα.
8. Fanagoria F-Style Saperavi
Ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 385 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Και πάλι στην βαθμολογία των καλύτερων κόκκινων κρασιών προϊόν της εταιρείας Fanagoria. Θα προσελκύσει τους γνώστες των φωτεινών νότες μούρων, όπως dogwood, κεράσι, chokeberry και ρόδι. Και αφού απολαύσετε τη γεύση, θα νιώσετε μια ευχάριστη ξινή, ξινή επίγευση στο στόμα σας για κάποιο χρονικό διάστημα.
Παρεμπιπτόντως, το κομψό μαύρο μπουκάλι του F-Style Saperavi δεν είναι λιγότερο καλό από τη γεύση. Αυτό το κρασί δεν είναι ντροπή να δώσετε στους φίλους σας για την Πρωτοχρονιά.
7. Manor Myskhako, Κόκκινο μείγμα
Ακόμα κόκκινο ξηρό κρασί
Τιμή - 438 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Το "Red Blend" του οικογενειακού οινοποιείου "Chateau Pino" δεν είναι μονής ποικιλίας, παράγεται από πέντε ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται ταυτόχρονα στην "Ρωσική Τοσκάνη" - το Myskhako terroir. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- Cabernet Sauvignon;
- Σιράζ;
- Pinot Noir;
- Merlot;
- Marcelan.
Το ευγενές σκούρο κόκκινο χρώμα αυτού του κρασιού συμπληρώνει το μέτρια έντονο άρωμα και την πλούσια γεύση με νότες μαύρης σταφίδας και κερασιού, αποκαλύπτοντας σταδιακά τη γεύση της σοκολάτας, της κανέλας, της βανίλιας και του μαύρου πιπεριού. Και η επίγευση είναι αρμονική και πικάντικη, όπως μας διαβεβαιώνουν οι ειδικοί της Roskachestvo. Ας ελέγξουμε?
6. Συλλογή Inkerman Classic Merlot Cabernet
Ξηρό κόκκινο επιτραπέζιο κρασί
Τιμή - 356 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Ένα από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά του 2019, σύμφωνα με τη Roskachestvo, παρασκευάζεται από δύο ποικιλίες σταφυλιών της Κριμαίας - Merlot και Cabernet Sauvignon. Θα ενθουσιάσει τους γνώστες του καλού αλκοόλ με το ρουμπινί χρώμα, τη βελούδινη και αρμονική γεύση και τη μεγάλη επίγευση.
Αυτό το κρασί ταιριάζει καλά με τυριά και κρέατα, δεν είναι μεθυστικό (από ένα ποτήρι) και δεν ζαλίζει, ωστόσο, μπορεί να φαίνεται ελαφρώς ξινό.
5. Fanagoria F-Style Cabernet
Ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 365 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Και πάλι, η μάρκα κρασιού, αγαπημένη από πολλούς Ρώσους, εμφανίστηκε στην βαθμολογία των κρασιών υψηλής ποιότητας. Όμορφος σχεδιασμός μπουκαλιών, πολύ πλούσια γεύση και μεγάλη επίγευση μούρων - όλα αυτά αφορούν το F-Style Cabernet. Ανήκει στη σειρά των μονο-ποικιλιών οίνων από την κατηγορία "Προστατευόμενα Γεωγραφικά Ονόματα".
Το σταφύλι Cabernet Sauvignon, το οποίο χρησιμοποιείται για την κατασκευή της γραμμής F-Style Cabernet, καλλιεργείται στο δέλτα των εκβολών του ποταμού Kuban, όπου βρίσκεται ένα αρχαίο τεκτονικό σφάλμα. Αυτό εξηγεί τις μοναδικές οργανοληπτικές ιδιότητες των κρασιών F-Style.
Ο κατασκευαστής υπόσχεται ότι στο άρωμα θα δοκιμάσουμε βιολέτες, κεράσια, βατόμουρα, μαύρες σταφίδες και φύλλα πράσινου τσαγιού. Αλλά ακόμα κι αν έχετε μια βουλωμένη μύτη, οι γευστικοί σας δείκτες θα εξακολουθούν να είναι ευχαριστημένοι με αυτό το κρασί. Πράγματι, οι ίδιες νότες εμφανίζονται στη γεύση του με το άρωμα.
4. Estate P Cabernet Sauvignon
Ξηρό κόκκινο επιτραπέζιο κρασί
Τιμή - 447 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Όλα σε αυτό το κρασί είναι πλούσιο - από το βαθύ ρουμπίνι χρώμα του ποτού, συνεχίζοντας με το άρωμά του και τελειώνοντας με τη γεύση και την πικάντικη επίγευση.
Το άρωμα δείχνει "μαύρες" νότες - μαύρη σταφίδα, δαμάσκηνο, chokeberry και κεράσι. Και στον ουρανίσκο, οι τόνοι μούρων αποκαλύπτονται πλήρως. Η έντονη, αλλά όχι ισχυρή οξύτητα συμπληρώνεται από μαλακές φρουτώδεις νότες. Αυτό το κρασί μπορεί να προταθεί τόσο για μια ήσυχη οικογενειακή γιορτή, με λουκάνικα και πιάτα με κρέας, καθώς και για εταιρικό πάρτι της Πρωτοχρονιάς.
3. Villa Star Cabernet Sauvignon
Ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 500 RUB / 0,75 λίτρα
Τα σταφύλια για αυτό το κρασί καλλιεργήθηκαν στην περιοχή του Ροστόφ, στο αγρόκτημα οινοποίησης Villa Zvezda. Οι Tasters of Roskachestvo εκτιμούσαν ιδιαίτερα τη διαφάνεια και την καθαρότητα του χρώματος του ευγενούς ποτού, καθώς και την έντονη γεύση και άρωμά του.
Η παλέτα γεύσης αυτού του κρασιού κυριαρχείται από νότες αποξηραμένων μούρων, δαμάσκηνων και μια ευχάριστη οξύτητα γίνεται αισθητή. Και το άρωμα αποκαλύπτει αρχικά νότες μαύρων μούρων, στις οποίες προστίθενται σταδιακά γαρίφαλα, βανίλια, μαύρο πιπέρι και καφέ.
Το καλύτερο από όλα, το "Villa Zvezda" είναι κατάλληλο για βόειο κρέας, πικάντικα τυριά, αρνί και άλλα είδη κρέατος.
2. Κοιλάδα του Don Merlot Elbuzd
Ακόμα ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 650 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αρμονία - αυτή είναι η λέξη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει το άρωμα και τη γεύση αυτού του άξιου εκπροσώπου των καλύτερων ξηρών κόκκινων κρασιών στη Ρωσία. Πριν ξεκινήσει η πώληση, είναι παλαιωμένο για πάνω από 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Αυτό το καλό κόκκινο κρασί ανήκει σε μονο-ποικιλίες, τα σταφύλια καλλιεργούνται στην περιοχή Azov, στις όχθες του ποταμού Elbuzd, το οποίο έδωσε το όνομα στην εταιρεία.
Οι επαγγελματίες μιλούν για μαλακές, στρογγυλεμένες τανίνες στη γεύση του "Elbuzd Merlot", καθώς και για το χτύπημα της κόκκινης σταφίδας, του κερασιού και του βατόμουρου. Η επίγευση είναι πικάντικη, ζεστή και η μυρωδιά δημιουργεί συνδέσεις με βανίλια, κεράσι, βατόμουρο και ξύλο.
1. Συλλογή Inkerman Grand Reserve Cabernet Kachinskoe
Ηλικίας ξηρό κόκκινο κρασί
Τιμή - 831 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Ο νικητής της βαθμολογίας των καλύτερων ερυθρών οίνων του 2019 άρεσε στους ειδικούς για το καθαρό άρωμα της ποικιλίας του, συνδυάζοντας τη φρεσκάδα και την απαλότητα. Και το πιο σημαντικό - η ώριμη γεύση του με νότες γήρανσης βαρελιών, που συνδυάζονται αρμονικά με αποχρώσεις φρούτων και μούρων.
Αυτή η συλλογή από την Inkerman περιλαμβάνεται στη ζώνη οινοποίησης της Σεβαστούπολης, και μόνο τα πιο ώριμα και καλύτερα ρωσικά κρασιά της εταιρείας εμπίπτουν σε αυτήν.
Τα καλύτερα λευκά κρασιά του 2019
10. Fanigoria Aligote-Riesling του συγγραφέα
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 395 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Η βαθμολογία ανοίγει με ένα πολύ απαλό και όχι ξινό αλκοολούχο ποτό, και ακριβώς λόγω της έντονης ξινότητας που πολλοί δεν τους αρέσουν τα ξηρά κρασιά. Το εκλεπτυσμένο άρωμα περιέχει φρέσκα βότανα και εσπεριδοειδή, και η γεύση είναι δροσερή και ελαφριά. Ακόμα και το χρυσό χρώμα του "Aligote-Riesling του συγγραφέα" σας προσελκύει αμέσως.
Παρεμπιπτόντως, οι πρώτες ύλες αυτού του κρασιού συλλέχθηκαν με το χέρι, τις οποίες ο κατασκευαστής δεν παρέλειψε να αναφέρει στην ετικέτα.
9. Kokur της Sun Valley
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 464,5 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Και αυτό το καλό λευκό κρασί σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις του αλκοόλ με ξινή. Είναι πολύ αισθητή στο "Kokur", και ορισμένοι συνδέουν το φρέσκο άρωμα με υπαίθριους υπαίθριους χώρους και φρέσκο σανό, ενώ άλλοι το συνδέουν με βότανα και πικάντικα βότανα.
Μετά από μια γουλιά, παραμένει μια επίγευση πικρού εσπεριδοειδούς μέσης διάρκειας.
Το ποτό είναι πολύ εύκολο να πιει, ωστόσο, παρά την παραδοσιακά χαμηλή περιεκτικότητά του σε λευκά κρασιά (13%), δεν πρέπει να χρησιμοποιείται υπερβολικά.
8. Fanagoria Συγγραφέας Chardonnay-Sauvignon
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 410 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Φυσικά, η βαθμολογία των καλύτερων λευκών οίνων του 2019 σύμφωνα με τη Roskachestvo δεν θα μπορούσε να κάνει χωρίς τα προϊόντα της εταιρείας Fanagoria. Το κρασί, το οποίο δόθηκε στην 8η θέση από τους δοκιμαστές, έχει ένα διαφανές κίτρινο-άχυρο χρώμα, και τα σταφύλια για αυτό καλλιεργήθηκαν στη χερσόνησο Taman. Συλλέγεται με το χέρι, σύμφωνα με τα στοιχεία στην ετικέτα του προϊόντος.
Στον ουρανίσκο, υπάρχει μια φρουτώδης-εσπεριδοειδής αρμονία με μια κρεμώδη σκιά και το άρωμα του ποτού είναι γλυκό, με νότες καραμέλας. Σε μια μακρά επίγευση, υπάρχει μια πικρία γκρέιπφρουτ.
Στο γιορτινό τραπέζι, το "Author's Chardonnay-Sauvignon" θα είναι μια ιδανική προσθήκη στα ψάρια και τα θαλασσινά.
7. Kuban-Wine Chateau Taman Rkatsiteli Müller Thurgau
Ξηρό λευκό επιτραπέζιο κρασί
Τιμή - 199,99 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Εάν δεν σας αρέσει μια πολύ ήπια γεύση και θέλετε ένα κρασί με έντονη γεύση, δροσιστικό και ταυτόχρονα φθηνό, τότε επιλέξτε αυτό το κρασί με μεγάλο όνομα - δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Παρεμπιπτόντως, το Rkatsiteli και το Müller Thurgau είναι ποικιλίες σταφυλιών που επιλέγονται για ανάμειξη του ποτού.
Η ξινή στο "Chateau Tamagne Rkatsiteli Müller Thurgau" είναι μέτρια, η πικρία είναι επίσης έντονη, αλλά όχι υπερβολική. Και η γλυκύτητα του καρπού παραμένει στην επίγευση.
6. Fanagoria Συγγραφέας Chardonnay Aligote
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 420 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αυτό το κρασί από το "Author's Series" έχει κερδίσει πολλές θετικές κριτικές για το όμορφο κίτρινο χρώμα του με πρασινωπή απόχρωση, έντονο φρουτώδες άρωμα και αρκετά έντονη οξύτητα.
Οι αποχρώσεις των βοτάνων, τα κόκκινα φρούτα και τα εσπεριδοειδή εντοπίζονται στη γεύση. Ο συγγραφέας Chardonnay Aligote "από το" Fanagoria "είναι ο ιδανικός σύντροφος για τυριά, κοτόπουλο και ψάρια.
5. Παλιά Κριμαία Sauvignon Sauvage
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 412,75 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Οι ειδικοί του Roskachestvo αξιολόγησαν τη γεύση αυτού του κρασιού ως ευχάριστη και αρμονική, ισορροπημένη. Αυτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό μονο-ποικιλίας, τα σταφύλια για τα οποία (και αυτή είναι η ποικιλία Sauvignon Blanc) καλλιεργήθηκε στην ηλιόλουστη Κριμαία.
Το σύνθετο άρωμα περιέχει τις μυρωδιές φρούτων και ψωμιού. Και στη γεύση υπάρχει ένα μείγμα πικρίας γκρέιπφρουτ με ελαφρά οξύτητα λευκών μούρων. Μεσαίας διάρκειας επίγευση, επίσης με πικρία.
4. Burnier # Για εσάς
Λευκό ξηρό επιτραπέζιο κρασί
Τιμή - 506 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Οι αμπελώνες της επικράτειας του Κρασνοντάρ είναι από τους καλύτερους της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Και στο έδαφος της «σιτοβολώνας της Ρωσίας», στο χωριό Natukhaevskaya, συγκομίστηκαν τα σταφύλια των ποικιλιών Chardonnay και Pinot Blanc, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του λευκού κρασιού «για σένα».
Το άρωμά του έχει νότες από φρούτα και βότανα λιβαδιών, και στον ουρανίσκο - μια ήπια οξύτητα εσπεριδοειδών. Η επίγευση αυτού του κρασιού δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά πολύ ευχάριστη.
3. Fanagoria Cru Lermont Chardonnay
Ξηρό λευκό κρασί ηλικίας
Τιμή - 555 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αυτό το λευκό κρασί, άψογο στις εξωτερικές και γευστικές του ιδιότητες, έχει ένα ελαφρύ άχυρο χρώμα με λαμπρότητα και μια καθαρή ποικιλιακή γεύση με χαρακτηριστική ελαφριά πικρία.
Όσο για το άρωμα, ορισμένοι γνώστες έπιασαν ακόμη και χυμό θαλάσσιου ιπποφαές, καθώς και μήλα, αχλάδια, αποξηραμένα φρούτα και ξύσμα λεμονιού. Ακούγεται πολύ νόστιμο, και αυτό το κρασί αξίζει σίγουρα να αξιολογήσετε τον εαυτό σας, ειδικά αν υπάρχουν καλές εκπτώσεις σε αυτό πριν από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
2. Golubitskoe Estate Chardonnay
Ξηρό λευκό κρασί
Τιμή - 668,75 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Αυτό το λευκό κρασί δεν μπορεί να ονομαστεί οικονομικό κρασί, αλλά η τιμή του δικαιολογείται από το περίπλοκο και νόστιμο άρωμά του, το οποίο κυριαρχείται από άνθη ασβέστη και ροδάκινο, καθώς και από βαθιά γεύση με έναν ισορροπημένο συνδυασμό μούρων και φρούτων, και μια μακρά, ελαφρώς πικρή επίγευση εσπεριδοειδών.
Αυτό το κρασί παρασκευάζεται στο οινοποιείο Villa Romanov, εξοπλισμένο με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Εξοπλισμός από την Ιταλία είναι εγκατεστημένος εκεί, και το κρασί παλαιώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια σε τεράστια κελάρια με συνολική έκταση 3000 m².
1. Chateau Tamagne Reserve Riesling
Ξηρό λευκό κρασί ηλικίας
Τιμή - 571,5 ρούβλια. / 0,75 λίτρα
Παραδόξως, ο νικητής των 10 καλύτερων λευκών κρασιών του 2019 κοστίζει λιγότερο από τον πλησιέστερο αντίπαλό του, το Golubitskoe Estate Chardonnay.
Αυτό το καλό λευκό κρασί με τη γεωγραφική ονομασία κέρδισε τις καρδιές της κριτικής επιτροπής με το καθαρό και ισορροπημένο άρωμά του με φρουτώδεις νότες και γλυκύτητα καραμέλας, μια ευχάριστη απόχρωση άχυρου-κίτρινου χρώματος με λάμψη και, φυσικά, γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε ξινό πράσινο μήλο και ασβέστη σε αυτό, και στην επίγευση - μια ελαφριά γλυκύτητα.
Ο κατασκευαστής συνιστά να σερβίρετε αυτό το κρασί με μοσχαρίσιο κρέας, θαλασσινά, κάρυ, θηράματα, μπιφτέκια και θαλασσινά ψάρια.