Οι ειδικοί της Roskachestvo έλεγξαν διάφορες μάρκες ροζέ κρασί, κάνοντάς το όχι μόνο ευχάριστο, αλλά και χρήσιμο. Πράγματι, αφού εξοικειωθείτε με τα αποτελέσματα αυτής της δοκιμής αναπνοής, στην καλύτερη περίπτωση, θα αποφύγετε την απογοήτευση και, στη χειρότερη, τη δηλητηρίαση.
Το ροζέ κρασί - ένας συμβιβασμός μεταξύ κόκκινου και λευκού - είναι δημοφιλής στις γυναίκες. Συνδυάζει με επιτυχία το ευχάριστο άρωμα και τη ελαφρότητα του λευκού κρασιού με τα οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρασιού. Αυτό είναι ιδανικό για ένα γιορτινό τραπέζι για τις 8 Μαρτίου.
Για τη «τυφλή» γεύση ροζέ κρασιών, η Roskachestvo επέλεξε 19 δείγματα ρωσικής παραγωγής από την κατηγορία μεσαίων τιμών. Μια ομάδα 23 εμπειρογνωμόνων (σομελιέ και καθηγητές σχολής κρασιού) αξιολόγησαν κάθε δείγμα σε κλίμακα 100 βαθμών. Για να θεωρηθεί καλό, το ροζέ κρασί πρέπει να έχει τουλάχιστον 71 πόντους. Ως αποτέλεσμα, μόνο 9 μάρκες κατάφεραν να φτάσουν στον τελικό. Σας παρουσιάζουμε περισσότερο τα καλύτερα ροζέ κρασιά της Ρωσίας 2019 - νικητές της έρευνας Roskachestvo.
9. Fanagoria (cabernet)
Η μέση τιμή είναι 480 ρούβλια.
Τύπος - ροζ ημι-ξηρό.
Οι ειδικοί βρήκαν τόνους μούρων και μαρμελάδας στο άρωμα αυτού του κρασιού και στη γεύση - μια κρεμώδη σκιά βανίλιας και νότες από κόκκινα ζαχαρωμένα μούρα. Η επίγευση δεν διαρκεί πολύ, αλλά αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση.
Το ποτό παρασκευάζεται με βραχυχρόνια κρυοαπόσταση πολτού. Δηλαδή, το μούρτι επιμένει στον πολτό πριν από τη ζύμωση σε θερμοκρασία 2 έως 5 μοίρες. Χάρη σε αυτήν τη διαδικασία, πολύτιμες αρωματικές ουσίες μπορούν να εξαχθούν από το δέρμα των μούρων και το κρασί είναι φρέσκο, χωρίς δυσάρεστη ξινή.
8. Fanagoria (Συγγραφέας κρασί Cabernet Franc)
Η μέση τιμή είναι 380 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Το άρωμα ενός από τα καλύτερα ροζέ κρασιά στη Ρωσία έχει νότες βανίλιας και μούρων. Ο ουρανίσκος είναι δροσιστικός, καθαρός και απαλός, με διάφορους τόνους κόκκινων μούρων. Παρόλο που η ετικέτα της φιάλης υποσχέθηκε μια μακρά επίγευση, οι ειδικοί της Roskachestvo διαφωνούν.
Αυτό το ποτό με ευχάριστο ελαφρύ χρώμα σολομού θα είναι μια καλή προσθήκη σε πιάτα με ψάρι, σαλάτες λαχανικών και επιδόρπια φρούτων. Συνιστούμε να το πίνετε μόνο με απλή ψύξη, οπότε δεν θα νιώσετε την ξινή που μπορεί να υπάρχει στο κρασί σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Το αρχοντικό Perovskys ροζ
Η μέση τιμή είναι 468 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Αυτό το κρασί είναι αναγνωρίσιμο από την πρώτη γουλιά. Διακρίνεται από το φρουτώδες άρωμά του και τη μέτρια ένταση της γεύσης με μια ξεχωριστή γεύση βατόμουρου και κερασιού, καθώς και μια λεπτή ξινή. Και παρόλο που η επίγευση ήταν σύντομη, ο σομελιέ "Perovskih Estate" άφησε μια ευχάριστη εντύπωση.
6. Αποθεματικό Sauk-Dere
Η μέση τιμή είναι 400 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Αυτό το κρασί προέρχεται από την επικράτεια του Κρασνοντάρ. Οι δοκιμαστές άρεσαν το φρέσκο φρουτώδες άρωμά του και την απαλή γεύση του με φρέσκους τόνους οξύτητας και φρουτώδους. Το μόνο παράπονο ήταν η σύντομη επίγευση. Οι ειδικοί λένε ότι έχει μια απόλαυση γκρέιπφρουτ.
Η λέξη "Κράτηση" στην ετικέτα ποτών σημαίνει μόνο υψηλότερο επίπεδο σε σύγκριση με τη βασική γραμμή.
5. Chateau Tamagne επιλέξτε τριαντάφυλλο
Η μέση τιμή είναι 400 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Ένα καλό ροζέ κρασί, το οποίο συνδυάζει αρμονικά ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα και μια απαλή, φρέσκια γεύση με μια ευχάριστη οξύτητα και υπαινιγμούς ζουμερών μούρων και φρούτων.
Είναι απίθανο αυτό το λεπτό ποτό να γίνει το κεντρικό στοιχείο του εορταστικού τραπεζιού, αλλά θα ταιριάζει απόλυτα με σνακ τυριών, επιδόρπια φρούτων και μούρων και ελαφρώς παστά ψάρια.
4. Esse Rose
Η μέση τιμή είναι 500 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Αυτό είναι το πιο ακριβό ροζέ κρασί στην κατάταξη του Roskachestvo. Κυκλοφόρησε στην περιοχή της Κριμαίας και, σύμφωνα με τις κριτικές των επαγγελματιών δοκιμαστών, έχει έντονο άρωμα με αποχρώσεις λουλουδιών, καθώς και νότες από κεράσι, κόκκινη σταφίδα, φράουλα και βακκίνιο. Πώς όλες αυτές οι αποχρώσεις καταφέρνουν να διακρίνουν την επιχείρηση κρασιού του πλοιάρχου παραμένει ένα μυστήριο για ένα απλό θνητό και μπορεί κανείς να πάρει μόνο το λόγο του για αυτό.
Η γεύση του Esse Rose έχει μια ελαφριά ξινή, τη γλυκύτητα των ώριμων μούρων και η επίγευση είναι πλούσια, μεσαίας διάρκειας. Το κρασί είναι εύκολο να πιει και, όταν σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι, σίγουρα θα ευχαριστήσει τις όμορφες κυρίες.
3. ZB Rose
Η μέση τιμή είναι 479 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Τα κορυφαία 3 κορυφαία ροζέ κρασιά του 2019 ανοίγονται από έναν άλλο ιθαγενή της Κριμαίας, λαμπρό από κάθε άποψη - από χρώμα σε γεύση. Ο παραγωγός του, Zolotaya Balka, είναι ένα από τα κορυφαία οινοποιεία στην Κριμαία και τη Σεβαστούπολη.
Τα μούρα γίνονται αισθητά στο άρωμα του ZB Rose και η φωτεινή γεύση φρούτων και μούρων συμπληρώνεται επιτυχώς από μέτρια οξύτητα. Η επίγευση είναι σύντομη, αλλά ευχάριστη.
Ο κατασκευαστής συνιστά να σερβίρεται αυτό το κρασί με βόειο κρέας, αρνί, πάπια και με πικάντικα τυριά.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamani
Η μέση τιμή είναι 203 ρούβλια.
Τύπος - ροζ ημι-ξηρό.
Ένα από τα καλύτερα ρωσικά ροζέ κρασιά έχει έντονο φρουτώδες-λουλουδένιο άρωμα και έντονη, μούρο, ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Η επίγευση είναι ευχάριστη και φρέσκια, αλλά βραχύβια.
Το έντονο ροζ χρώμα του ποτού έχει μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Μπορείτε να το σερβίρετε με φρούτα, μούρα, ελαφριά αλατισμένα πιάτα ψαριών και σνακ.
1. Υψηλή τράπεζα (zweigelt)
Η μέση τιμή είναι 497 ρούβλια.
Εμφάνιση - ροζ στεγνό.
Το καλύτερο ροζέ κρασί στη Ρωσία παράγεται στο Κουβάν από την ποικιλία κρασιού Zweigelt. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή για τη ζωντανή φρουτώδη της.
Πράγματι, ειδικοί από το Roskachestvo σημειώνουν μια έντονη, έντονη φρουτώδη γεύση με μια φρέσκια, ισορροπημένη οξύτητα. Το άρωμα του κρασιού είναι μέτριο, ευχάριστο κεράσι, με πικάντικες νότες. Και η επίγευση στο Vysoky Bereg είναι μακρά και κεράσι. Αυτό το κρασί θα είναι ένα υπέροχο δώρο για τις 8 Μαρτίου. Εν τω μεταξύ, οι όμορφες κυρίες απολαμβάνουν ένα ευγενικό ποτό, οι άντρες μπορούν να πιουν ένα βάζο η καλύτερη ελαφριά μπύρα (σύμφωνα με την έκδοση του Roskachestvo).
Η έρευνα για τα ροζέ κρασιά υψηλότερης ποιότητας στη Ρωσία το 2019 αφορούσε επίσης ημι-γλυκά ροζέ κρασιά. Ωστόσο, και τα 4 δείγματα που επιλέχθηκαν για αγορά έδειξαν εξαιρετικά χαμηλά αποτελέσματα και δεν έγιναν δεκτοί στους 9 πρώτους νικητές.