Η Πρωτοχρονιά χωρίς σαμπάνια είναι σαν τον Άγιο Βασίλη χωρίς δώρα. Φαίνεται να είναι - αλλά κάτι δεν είναι σωστό. Ωστόσο, η επιλογή καλής σαμπάνιας δεν είναι εύκολη στη Ρωσία. Η αγορά είναι υπερκορεσμένη με διάφορες μάρκες, μερικές από τις οποίες είναι κανονικό κρασί, ανθρακούχο από κυλίνδρους. Με πραγματικά αφρώδη κρασιά, μια τέτοια σαμπάνια είναι ίσως δίπλα του.
Για να μην επισκιάζονται οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς από μια δυσάρεστη γεύση, έχουμε καταρτίσει 10 κορυφαία αφρώδη κρασιά του 2018 σύμφωνα με τη Roskachestvo... Το συνολικό σκορ δηλώνεται (σε κλίμακα 5 πόντων). Όλα τα δοκιμασμένα δείγματα επιλέχθηκαν αυστηρά σύμφωνα με τους κανόνες που καθορίζονται στους κανονισμούς του Παγκόσμιου Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου και στα αντίστοιχα ρωσικά GOST.
| Ένα αφρώδες κρασί | Συνολική βαθμολογία | Αξιολόγηση σύμφωνα με το GOST 32051-2013 |
|---|---|---|
| Abrau-Durso (ροζ βαρύ) | 4.24 | 84.9 |
| Chateau Tamagne (άγριο λευκό) | 4.23 | 84.74 |
| Chateau Tamagne (ημι-ξηρό λευκό) | 4.22 | 84.35 |
| Chateau Tamagne (Επιλέξτε τριαντάφυλλο brut) | 4.2 | 84 |
| FANAGORIA (ημι-γλυκό λευκό) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (ημι-γλυκό λευκό) | 4.19 | 83.78 |
| Kuban-Vino (άγριο λευκό) | 4.17 | 83.46 |
| FANAGORIA (άγριο λευκό) | 4.16 | 83.23 |
| Οινοποιείο "Yubileinaya" (ημι-ξηρό ροζ) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (ημι-γλυκό ροζ) | 4.15 | 83.11 |
| Αρίστοφ (άγριο λευκό) | 4.14 | 82.91 |
| Chateau Tamagne (ημι-ξηρό λευκό) | 4.14 | 82.86 |
| Chateau Tamagne (άγριο λευκό) | 4.14 | 82.86 |
| FANAGORIA (ημι-ξηρό ροζ) | 4.08 | 81.66 |
| Αρίστοφ (άγριο ροζ) | 4.08 | 81.61 |
| Tamanskoe (άγριο λευκό) | 4.08 | 81.61 |
| Zolotaya Balka (άγριο λευκό) | 4.07 | 81.36 |
| Chateau Tamagne (ημι-γλυκό λευκό) | 4.04 | 80.74 |
| INKERMAN (άγριο λευκό) | 4.04 | 80.73 |
| Aristov (ημι-ξηρό λευκό) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (ημι-γλυκό λευκό) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (ημι-γλυκό ροζ) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (ημι-ξηρό λευκό) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (ημι-γλυκό λευκό) | 4 | 80.02 |
| ZB (ξηρό λευκό) | 4 | 80 |
| Νέο φως (ημι-γλυκό ροζ) | 4 | 79.99 |
| Kuban-Wine (ημι-ξηρό λευκό) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (ημι-γλυκό κόκκινο) | 3.99 | 79.77 |
| Zolotaya Balka (ημι-γλυκό ροζ) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (ημι-ξηρό ροζ) | 3.94 | 78.9 |
| Οινοποιείο "Yubileinaya" (ημι-γλυκό λευκό) | 3.94 | 78.88 |
| Νέο φως (άγριο ροζ) | 3.93 | 78.86 |
| Chateau Tamagne (άγριο ροζ) | 3.93 | 78.86 |
| Zolotaya Balka (ημι-γλυκό ροζ μοσχοκάρυδο) | 3.93 | 78.73 |
| Abrau-Durso (ημι-ξηρό λευκό) | 3.92 | 78.34 |
| Το κτήμα Perovskih (εξαιρετικά άγριο λευκό) | 3.91 | 78.23 |
| Zolotaya Balka (ημι-γλυκό λευκό μοσχοκάρυδο) | 3.9 | 78.1 |
10. ΙΝΚΕΡΜΑΝ - 4.15
Ποικιλία - ημι-γλυκό ροζ.
Τιμή - 352,8 ρούβλια.
Οι συγκεκριμένες ποικιλίες σταφυλιών από τις οποίες παράγεται αυτός ο αφρώδης οίνος δεν καθορίζονται στον Οδηγό Οίνου Ωστόσο, είναι γνωστό ότι οι αμπελώνες βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Η ίδια η σαμπάνια έχει ανοιχτό ροζ χρώμα με λαμπρότητα, μεγάλο αριθμό φυσαλίδων και ισορροπημένη γεύση. Οι αποχρώσεις μούρων γίνονται αισθητές στην επίγευση. Οι εμπειρογνώμονες δεν αποκάλυψαν ελλείψεις.
9. Οινοποιείο "Jubilee" - 4.16
Η ποικιλία είναι ημι-ξηρά ροζ.
Τιμή - 518 ρούβλια.
Η δεύτερη πιο ακριβή σαμπάνια στη λίστα μας. Για αυτά τα χρήματα, θα πάρετε ένα ροζ ποτό με απόχρωση βατόμουρου, ένα έντονο παιχνίδι φυσαλίδων στο ποτήρι και ένα άρωμα φρούτων και μούρων. Η γεύση θα είναι επίσης φρουτώδες και μούρο, με πλούσια, αλλά όχι πολύ μεγάλη επίγευση.
Όπως και οι περισσότεροι συμμετέχοντες στην βαθμολογία, το οινοποιείο Yubileinaya είναι φτιαγμένο από σταφύλια από τους αμπελώνες Kuban. Συγκεκριμένες ποικιλίες είναι οι Chardonnay, Cabernet Sauvignon και Pinot Noir.
8. ΦΑΝΑΓΚΟΡΙΑ - 4.16
Ποικιλία - άγριο λευκό.
Τιμή - 369 ρούβλια.
Αυτό το αφρώδες κρασί είναι φτιαγμένο από δημοφιλή σταφύλια κρασιού (Chardonnay, Pinot Gray και Cabernet Sauvignon). Διακρίνεται από τη διαφάνεια, την έντονη και ευχάριστη γεύση και την καθαρή, αν και βραχύβια, επίγευση.
7. Kuban-Wine - 4.17
Ποικιλία - άγριο λευκό.
Τιμή - 199 ρούβλια.
Αυτή είναι η πιο φθηνή σαμπάνια στην κατάταξη των καλύτερων αφρωδών οίνων.Ωστόσο, από την άποψη της ποιότητας, δεν διαφέρει από τα ακριβότερα αντίστοιχα. Οι ειδικοί του "Οδηγού κρασιού της Ρωσίας" σχολίασαν θετικά τόσο το χρώμα του ποτού όσο και τη γεύση του. Έχει μια γεύση λουλουδιών-φρουτώδους και μια δροσιστική και μακράς διάρκειας επίγευση.
Τα σταφύλια από τα οποία παρασκευάζεται το "Kuban-Vino" (και αυτά είναι οι ποικιλίες "Chardonnay", "Pinot Blanc" και "Riesling") καλλιεργούνται στη Ρωσία.
6. ZB - 4.19
Ποικιλία - ημι-γλυκό λευκό.
Τιμή - 348 ρούβλια.
Αυτή η σαμπάνια, φτιαγμένη από σταφύλια της Κριμαίας, έχει ένα διαφανές χρώμα χωρίς ξένα εγκλείσματα, και υπάρχουν τόσες πολλές φυσαλίδες που θα ζήλευε κάθε αναβράζον αλάτι μπάνιου.
Οι νότες φρουτώδους και μοσχοκάρυδου γίνονται αισθητές όταν εισπνέονται με ZB. Και αν δοκιμάσετε επίσης αυτό το ποτό, οι γευστικοί σας δείκτες θα απολαύσουν τις αποχρώσεις του λουλουδιού μελιού και των ζουμερών φρούτων. Τι άλλο μπορείτε να πείτε, βάλτε το στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!
5. ΦΑΝΑΓΚΟΡΙΑ - 4.19
Ποικιλία - ημι-γλυκό λευκό.
Τιμή - 508 ρούβλια.
Τα κορυφαία 5 από τα καλύτερα αφρώδη κρασιά στη Ρωσία ανοίγονται με αφρώδη οίνο από σταφύλια Kuban της ποικιλίας Muscat Ottonel.
Το ποτό έχει χρυσό άχυρο χρώμα με πρασινωπή απόχρωση, καθαρό άρωμα με χαρακτηριστικές φρουτώδεις νότες και αρμονικά ισορροπημένη γεύση. Και η επίγευση είναι γλυκιά και φρουτώδης.
4. Chateau Tamagne - 4.22
Ταξινόμηση - Επιλέξτε rose rose.
Τιμή - 470 ρούβλια.
Ένα ευχάριστο ροζ χρώμα με απόχρωση βατόμουρου, έντονο άρωμα, στο οποίο οι ερευνητές της Roskachestvo ένιωσαν φρούτα και νότες μούρων, καθώς και μια άψογη γεύση με μεγάλη επίγευση, επέτρεψαν αυτό το ποτό να συμπεριληφθεί στη λίστα με τα καλύτερα αφρώδη κρασιά του 2018.
Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από τις τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών Kuban - "Saperavi", "Pinot Blanc", "Muscat" κ.λπ.
3. Chateau Tamagne - 4.22
Η ποικιλία είναι ημι-ξηρή λευκή.
Τιμή - 287 ρούβλια.
Οι ειδικοί του Roskachestvo έδωσαν την τρίτη θέση στη σαμπάνια με χρυσό άχυρο χρώμα, με ένα έντονο «παιχνίδι» φυσαλίδων και ένα καθαρό, πλούσιο άρωμα που ενυπάρχει στις ποικιλίες Muscat. Ο ουρανίσκος είναι ισορροπημένος σε γλυκύτητα και αρκετά καλός, ώστε να μην χρειάζεται να λυπάσαι για σπατάλη χρημάτων.
Η λευκή ημι-ξηρή σαμπάνια Chateau Tamagne είναι φτιαγμένη από ποικιλίες μοσχάτων που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Kuban.
2. Chateau Tamagne - 4.23
Ποικιλία - άγριο λευκό.
Τιμή - 349 ρούβλια.
Στη δεύτερη θέση στην κατάταξη της καλύτερης σαμπάνιας είναι ένα καθαρό, διαφανές αφρώδες κρασί με πρασινωπή απόχρωση. Το άρωμά του έχει φρουτώδες και λουλουδάτο νότες. Το Chateau Tamagne έχει μια μακρά και γεμάτη γεύση γεύση με μια ευχάριστη, αν όχι πολύ μακροχρόνια επίγευση.
Το ποτό παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια ποικιλία τεχνικών σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων των Pinot Blanc και Aligote. Οι αμπελώνες βρίσκονται στη χερσόνησο Taman.
1. Abrau-Durso - 4.24
Η ποικιλία είναι ροζ άγρια.
Τιμή - 750 ρούβλια.
Οι ειδικοί της Roskachestvo χαρακτήρισαν αυτή τη σαμπάνια την καλύτερη το 2018. Τους άρεσαν ιδιαίτερα παραμέτρους όπως η διαφάνεια και η ποιότητα χρώματος του ποτού, το καθαρό και φρέσκο άρωμά του με έντονες νότες μούρων και η αρμονία της γεύσης με μια ευχάριστη επίγευση.
Αυτή η σαμπάνια είναι φτιαγμένη από σταφύλια κρασιού, όπως Pinot Noir, Pinot Franc και Chardonnay. Όλα αυτά καλλιεργούνται στο Κουβάν, οπότε μπορούμε να πούμε ότι αγοράζοντας το Abrau-Dyurso υποστηρίζετε τον εγχώριο παραγωγό.